Gắn sản xuất nông nghiệp hữu cơ với dịch vụ du lịch

Những năm qua ở Hội An đã xuất hiện nhiều mô hình kinh tế, gắn sản xuất nông nghiệp hữu cơ kết hợp dịch vụ du lịch sinh thái, văn hóa, góp phần nâng cao thu nhập cho nhân dân…

Vườn rau hữu cơ Thanh Đông, xã Cẩm Thanh là nơi trải nghiệm của nhiều học sinh, sinh viên trong và ngoài nước

Trên địa bàn TP.Hội An hiện đã xây dựng được 11 mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ gắn với các hoạt động du lịch trải nghiệm và du lịch học tập, nghiên cứu với diện tích sản xuất hơn 5,3ha. Trong đó, mô hình Heal Organic Farm của HTX Nông nghiệp và Du lịch Bền vững được đánh giá là mô hình mới và điển hình nhất. Ông Phan Xuân Thanh – Chủ tịch HĐQT HTX Nông nghiệp và Du lịch bền vững cho biết, sản phẩm của mô hình sản xuất này được tạo ra từ những cây rau, trà, thảo mộc, từ nước nha đam, đậu biếc… để cung cấp ra thị trường. Sản phẩm cũng được sản xuất theo hướng phân lớp, loại rau, củ xanh tốt thì bán cho người tiêu dùng, loại rau, củ quả không đảm bảo thì được sơ chế để tạo ra những thực phẩm qua chế biến thô. “Ngoài ra Hội An là vùng đất du lịch, có rất nhiều du khách muốn hoà nhập với thiên nhiên nên HTX lồng ghép để tăng giá trị cây rau thông qua dịch vụ, đưa du khách cùng tham gia trải nghiệm trồng rau, cùng chế biến thực phẩm. Nhờ vậy giá trị dịch vụ tăng lên nên thu nhập của người trồng rau cũng tăng thêm”, ông Thanh nói.

Các mô hình du lịch cộng đồng gắn với du lịch sinh thái ở rừng dừa Bảy Mẫu (xã Cẩm Thanh), trải nghiệm trồng rau với người nông dân làng rau Trà Quế (xã Cẩm Hà), dịch vụ khám phá đời sống cư dân vùng biển đảo Cù Lao Chàm… cũng phát triển mạnh nhờ gắn chuyển hướng cơ cấu, đẩy mạnh ngành dịch vụ – du lịch, phát triển nông nghiệp hữu cơ, sản xuất theo chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người dân. Ở xã đảo Tân Hiệp có mô hình “dán nhãn sinh thái” bảo tồn và khai thác bền vững đặc sản cua đá, liên kết sản xuất, cung ứng sản phẩm lá rừng là các loại cây thuốc ở Cù Lao Chàm để chế biến thành các sản phẩm trà, nước giải khát… Xã Cẩm Hà xây dựng và phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị rau VietGap ở làng rau Trà Quế gắn với địa chỉ du lịch sinh thái, trải nghiệm đặc sắc với tour du lịch “Một ngày làm nông dân Trà Quế”, khai thác yếu tố văn hóa làng nghề và ẩm thực bản địa truyền thống. Ông Mai Nhỏ – nông dân sản xuất ở làng Trà Quế, xã Cẩm Hà chia sẻ: “Làng rau truyền thống Trà Quế của chúng tôi từ khi được Nhà nước đầu tư cải tạo thành vùng rau chuyên canh có cuộc sống thay đổi rõ rệt. Vừa làm du lịch đi đôi với sản xuất nên đời sống khá lên, mọi người, mọi nhà đều đầy đủ cơm no áo ấm, con cái được học hành. Tôi thấy rất là thiết thực”.

Làng rau Trà Quế , xã Cẩm Hà ngày càng đổi thay rõ nét

Là địa phương khó khăn nhất của thành phố, vài năm gần đây xã Cẩm Kim đã triển khai chuyển đổi cơ cấu cây trồng, thực hiện mô hình hợp tác sản xuất rau hữu cơ, bước đầu cũng mang lại hiệu quả. Rõ nét nhất là ở xã Cẩm Thanh, từng bước xây dựng đến nay chính quyền và nhân dân đã đồng thuận đang tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ gắn với tổ chức các hoạt động du lịch tham quan, trải nghiệm vùng quê sinh thái và học tập, nghiên cứu của học sinh, sinh viên trong nước cũng như quốc tế… Mô hình rau hữu cơ Thanh Đông, xã Cẩm Thanh từng được Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh là Điểm du lịch sinh thái tiêu biểu (vào năm 2018) và Hiệp hội Du lịch Đông Nam Á bầu chọn là Điểm du lịch nông thôn bền vững (đầu năm 2020).  Nhờ đó, thu nhập của người nông dân cũng tăng thêm từ 2 – 3 triệu đồng/tháng. Ông Nguyễn Hùng Linh – Chủ tịch UBND xã Cẩm Thanh cho biết, cùng với sự chuyển biến mạnh mẽ nông nghiệp theo hướng sản xuất hữu cơ và nông nghiệp sạch, lãnh đạo địa phương tập trung chỉ đạo phát triển kinh tế du lịch, thương mại. “Trong đó khu di tích lịch sử rừng dừa Bảy mẫu được du khách và các đơn vị lữ hành chọn là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn. Ngoài ra các điểm du lịch khác như rau hữu cơ Thanh Đông, Đồng Giá, du lịch Sông Đình, các tuyến du lịch bằng xe đạp cũng được du khách ưa thích, tìm đến”

Hỗ trợ xây dựng và phát triển các mô hình kinh tế nông thôn ở Hội An, trong những năm qua chính quyền và các ngành chức năng của thành phố đã tạo điều kiện đáng kể góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của người dân, tập trung phát triển nông nghiệp sinh thái có hiệu quả, chuyển dịch mạnh mẽ cơ cấu sản xuất nông nghiệp gắn với phát triển dịch vụ, du lịch, làng nghề; đẩy mạnh phát triển KTXH theo hướng “sinh thái – văn hóa – du lịch”

                                                                                          Đỗ Huấn