Sáng 16/2, nhằm mồng 7 tháng Giêng năm Giáp Thìn, tại làng rau Trà Quế, xã Cẩm Hà diễn ra lễ hội Cầu Bông nhằm tri ân các bận tiền nhân có công khai phá đất đai, tạo lập làng nghề; cầu cho mưa thuận gió hòa, rau hoa tươi tốt, an lành cho người dân đồng thời quảng bá hình ảnh làng rau Trà Quế đến với du khách trong và ngoài nước.
Từ sáng sớm, người dân trong làng rau Trà Quế với trang phục chỉnh tề di chuyển về khu vực sân cúng cầu bông để dâng lễ vật, tỏ lòng thành kính tri ân công đức tổ tiên làng nghề. Các bậc cao niên trong làng đảm nhận thực hiện phần lễ tế trang trọng theo nghi thức truyền thống.
Theo các nguồn tư liệu, làng rau Trà Quế được hình thành từ cách đây hơn 400 năm. Trải qua bao đời, nhờ vào yếu tố thổ nhưỡng cũng như kỹ thuật trồng và chăm bón thích hợp, nhất là nguồn phân xanh bón cho rau từ các loại rong của đầm Trà Quế và sông Để Võng nên rau Trà Quế không những phong phú về chủng loại mà còn có mùi thơm đặc sắc.
Ở làng rau Trà Quế, giống cây trồng bản địa được duy trì qua hàng trăm năm. Tri thức dân gian được tích lũy theo thời gian, trong từng công đoạn sản xuất đều thể hiện sự tỉ mỉ, cần mẫn của người nông dân. Năm 2022, nghề trồng rau Trà Quế được Bộ VH-TT&DL ghi vào danh mục “Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia”.
Bên cạnh việc giữ gìn phương thức canh tác truyền thống, người dân Trà Quế đã biết tích lũy kinh nghiệm, điều chỉnh phương pháp, cách thức sản xuất để có sản phẩm rau đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng. Trong đó, việc đẩy mạnh sản xuất theo chuỗi giá trị, hướng đến nông nghiệp sạch đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm rau Trà Quế, phục vụ thị trường trong và ngoài Hội An, Quảng Nam.
Cùng với sản xuất rau phục vụ thị trường tiêu thụ, những năm qua, làng rau Trà Quế đã trở thành điểm tham quan, du lịch nổi tiếng. Đến đây, du khách được ngắm nhìn cảnh quan, không gian xanh mát của làng rau, tìm hiểu về quy trình sản xuất của người dân. Cạnh đó, du khách còn được trải nghiệm làm nông dân cuốc đất, trồng rau, chế biến và thưởng thức các món ăn có nguyên liệu từ rau Trà Quế.
Hiện nay, làng rau Trà Quế đang được định hướng phát triển du lịch cộng đồng gắn với sản xuất nông nghiệp sạch, tạo thành điểm đến đặc sắc hấp dẫn đối với du khách đồng thời kết nối với các điểm tham quan khác trên địa bàn thành phố.
PHAN SƠN