Tại TP Hội An đến thời điểm này chưa xuất hiện bệnh dịch tả heo châu Phi. Trong khi chính quyền các cấp đang nỗ lực kiểm soát chặt chẽ, quyết tâm không để xâm nhiễm bệnh dịch thì sức tiêu thụ thịt heo tại địa bàn sụt giảm, tình trạng ế ấm thịt heo diễn ra tại hầu hết các chợ ở Hội An.
Một góc chợ Hội An vắng bóng thịt heo- Ảnh: Lê Hiền
Kiểm soát chặt….
Tính đến ngày 14 tháng 6, toàn tỉnh đã có 13 huyện, thị, thành phố xuất hiện bệnh dịch tả heo Châu Phi. TP Hội An là một trong số ít địa phương ở vùng đồng bằng trong tỉnh chưa bị xâm nhiễm bệnh này trên đàn heo nhưng lại bị “bao vây” bởi nhiều địa bàn lân cận có dịch. Trước tình hình này, các cấp chính quyền và các ngành chức năng ở Hội An đã sớm triển khai các công việc cần thiết để phòng chống dịch tả heo Châu Phi. Hiện tại, trên địa bàn TP có 1.228 con heo, trong đó có khoảng 10 hộ nuôi có số lượng tương đối lớn (từ 10 đến 69 con), còn lại đều nuôi quy mô nhỏ lẻ, rải rác, chủ yếu là ở các xã phường vùng ven như Cẩm Kim, Cẩm Thanh, Cẩm Châu, Cẩm An.
Sau nhiều cuộc họp khẩn quyết liệt triển khai phương án phòng chống bệnh dịch, các đơn vị chức năng và các xã phường ở Hội An đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền để người dân, nhất là các hộ tiểu thương và người chăn nuôi chủ động nắm bắt thông tin tình hình dịch bệnh và thực hiện các biện pháp phòng chống. Cùng với đó, địa phương cũng đã thành lập các chốt chặn ở các tuyến cửa ngõ vào Hội An nhằm kiểm soát tình trạng vận chuyển, buôn bán heo và thịt heo vào địa bàn. Không quản đêm hôm hay thời tiết nắng nóng, mỗi ngày 2 ca, cán bộ Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp thành phố Hội An đã luân phiên đến kiểm soát trực tiếp tại các lò mổ, kiểm tra toàn bộ số heo nhập về (từ 15 giờ đến 17 giờ chiều) và kiểm tra tất cả số heo đưa vào mổ (vào lúc 3 giờ sáng đến 6 giờ sáng). Đối với hộ nuôi, các đơn vị, địa phương đã tiến hành phun hóa chất định kỳ 2 tuần một lần, đến nay đã phun gần 500 lít hóa chất tại các chuồng trại chăn nuôi heo và trâu bò. Nói về những hoạt động nhằm ngăn chặn bệnh dịch tả heo xâm nhiễm vào địa bàn, bà Ngô Thị Chung, Phó Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp thành phố cho biết: “Đoàn Kiểm tra liên ngành của thành phố sau khi được thành lập đã tiếp cận các chợ, từ chợ trong phố đến chợ vùng quê; kiểm tra trực tiếp tại các quầy thịt. Cán bộ Trung tâm đã tập huấn trực tiếp, tại chỗ cho từng hộ, kết hợp phát tờ rơi “Giết mổ an toàn” cho tiểu thương đọc hiểu, kết hợp hướng dẫn kinh doanh thịt đảm bảo vệ sinh thú y, khuyến khích buôn bán thịt an toàn. Tại lò giết mổ tập trung của Hội An mình, cán bộ trực tiếp kiểm tra cả đêm và ngày. Gia súc được đưa vào lò, trong quá trình giết mổ kiểm tra đảm bảo vệ sinh thú y thì cán bộ mới trực tiếp đóng dấu, thịt mới được phép ra thị trường”.
Mỗi ngày Bà Liễu ở chợ Hội An chỉ mổ ngày 1-2 con, bằng 1/10 số lượng trước đây- Ảnh: Lê Hiền
Thịt heo vẫn ế ẩm…
Trong khi các cơ quan chức năng và người nuôi heo tại Hội An đề cao cảnh giác, địa bàn hiện nay chưa xuất hiện bệnh dịch thì tại các chợ Hội An, sức tiêu thụ thịt heo giảm sút. Khảo sát trực tiếp tại các chợ cho thấy, có nhiều tiểu thương kinh doanh thịt heo đã nghỉ bán cả chục ngày nay do mức thịt bán ra quá ít ỏi. Chỉ một số hộ tiểu thương có bạn hàng đặt mua theo thỏa thuận thì mới duy trì việc bán thịt heo. Bà Phạm Thị Liễu, một tiểu thương kinh doanh thịt heo tại chợ Hội An cho biết, từ trước đến nay, bà bắt heo tại Hội An, mỗi ngày mổ cả chục con để bỏ thịt cho các quầy bán lẻ của chị em trong chợ thì nay cả ngày bà chỉ mổ từ 1-2 con heo để bỏ sỉ cho bạn hàng. Bà Liễu nói: “Tôi bán thịt heo ế rất là ế. Ai họ cũng không ăn hết trơn. Họ cứ kêu là họ sợ, thành ra họ không ăn. Làm chừng ni bỏ cho bạn hàng ít thôi. Mà heo tôi ở đây là heo sạch lắm, heo làm tại lò ở Hội An, bắt heo Hội An mình”.
Đối với các tiểu thương lấy lại thịt để bán thì số lượng thịt bán cho người tiêu dùng lại càng không đáng kể. Mỗi quầy thịt tại các khu chợ ở Hội An hiện nay cũng chỉ bán buôn lèo tèo, chưa đầy chục kilogam thịt. Vậy mà nhiều phiên chợ, tiểu thương vẫn bán không hết, đành phải xách thịt về làm thức ăn cho gia đình. Một số tiểu thương cho rằng, do lo sợ heo bệnh dịch nên người tiêu dùng không dám mua thịt về ăn. Dù heo của các tiểu thương tại chợ đã được các cơ quan chức năng kiểm soát giết mổ chặt chẽ, đảm bảo, hoàn toàn chưa mắc bệnh dịch. Bà Phạm Thị Thanh Trúc, một tiểu thương bán thịt tại chợ Hội An : “Đây hoàn toàn là heo sạch, chứ không phải là heo đã bị bệnh, tôi cũng khẳng định là như vậy. Ở Hội An thành phố mình, chợ Hội An rất là nhỏ. Hầu hết hàng bán heo sạch nhưng người ta vẫn ngại, không mua. Biết là ăn không vấn đề gì với điều kiện phải nấu chín, đun sôi kỹ nhưng mà người ta vẫn không ăn. Vì vậy tôi cũng mong rằng quý cấp chính quyền nên có biện pháp minh bạch nguồn thịt heo, giúp chúng tôi bán buôn, chứ hiện nay đời sống bế tắc hoàn toàn”.
Hội An là địa bàn có nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hiện tại lượng thịt được các khách sạn nhập về hàng ngày đều có giấy chứng nhận kiểm dịch đầy đủ, đảm bảo. Riêng các quán ăn, nhà hàng thì lượng thịt heo chế biến thành thực phẩm trong thời gian gần đây cũng không đáng kể. Trong thời điểm có dịch tại các địa phương khác trong tỉnh, các cơ quan chức năng và các địa phương ở Hội An vừa kiểm soát giết mổ tại lò, kết hợp kiểm tra tại các chợ, nhận biết dấu hiệu lâm sàng và khuyến cáo người dân nhận biết sản phẩm thịt heo an toàn để đảm bảo ổn định thị trường. Riêng 6 hộ từ các huyện lân cận trước đây đến thuê mặt bằng ở một vài địa điểm gần chợ để bán thịt heo, các ngành chức năng cũng đã thông báo và kiểm dịch cương quyết, không để mang thịt heo dịch bệnh vào Hội An tiêu thụ. Đối với số heo đã được kiểm soát, kiểm dịch chặt chẽ, đảm bảo, hoàn toàn chưa có dấu hiệu mắc bệnh dịch tả heo châu Phi, các ngành chức năng và các địa phương cũng đã thông báo để người dân tiêu thụ bình thường, với điều kiện đảm bảo thịt được nấu chín trước khi sử dụng, không vì hoang mang lo sợ, thiếu thông tin kiến thức về bệnh dịch tả heo châu Phi mà quay lưng với thịt heo đã qua kiểm tra kiểm dịch, làm mất cân bằng thị trường, ảnh hưởng đời sống kinh tế nói chung.
Lê Hiền