Nghề dẫn dụ và khai thác sản phẩm của chim yến hình thành tại Quảng Nam từ năm 2005 và đến nay đã có 51 cơ sở đã khai thác cùng 21 cơ sở đang đầu tư. Tại thành phố Hội An, theo Phòng Quản lý Đô thị thì có 5 cơ sở đăng ký chính thức về xây dựng nhưng con số thực tế thì nhiều hơn.
Một cơ sở dẫn dụ chim yến bên sông Cổ Cò – Cẩm Hà- Ảnh: Quốc Hải
Hiện nay, việc không có quy định cụ thể về các tiêu chuẩn của cơ sở dẫn dụ, khai thác yến đã gây khó khăn lớn cho doanh nghiệp cũng như các cấp quản lý ở địa phương. Thực tế cho thấy trên 90% số nhà yến nằm xen lẫn trong khu dân cư, tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và lây lan dịch bệnh từ chim yến sang người. Nghề dẫn dụ, khai thác chim yến phát triển nhanh, trong khi thiếu các hướng dẫn, quy định về mặt kỹ thuật, quản lý đã tạo ra nhiều kẽ hở trong công tác quản lý nhà nước. Thêm vào đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm yến không đủ căn cứ pháp lý để khẳng định thương hiệu sản phẩm của mình. Tình trạng giá bán yến trong nước sụt giảm một phần là do thiếu hành lang pháp lý và sự hỗ trợ của nhà nước cho nghề yến.
Tại Hội An, địa phương cần phải có biện pháp minh bạch hóa 2 dòng sản phẩm riêng biệt là yến sào tự nhiên trên đảo Cù Lao Chàm và yến sào dẫn dụ, khai thác trong nhà./.
Quốc Hải